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哪些方面是引进食品真空包装机要考虑的因素

 
 
    引进食品真空包装机包装机械,并不是简单地购买一台机器,而是牵到包装线的安装、更换和改装等一系列问题。这与购买电风扇以代替扇子不同,而是与增设室内空气调节装置来代替扇子相类似。为使室内温度合乎要求而增设空气调节装置时,当然注意选择设备本身的性能与形式是非常必要的,但是,仅仅这样,还不能保证充分发挥其效果,必须根据房间大小、隔热效果、通风、室外气温条件、温度控制以及由装配线管道的凝结水的处理等等这一整套进行系统设计。包装机械比空调装置具有更为复杂的因素,它是在更为复杂的条件下使用的机械。现根据系统设计的墓本要求来谈谈设计、制造、使用包装机械的若千问题。
 

   现在,食品真空包装机半机械化的时代已经过去,而大部分已采用全自动机械操作。机械的可靠性如何,已经成为生产系统中最重要的问题。应当考虑到:高速度机械化生产,如果发生百分之一的误差,或者因故停机一分钟,将会造成多大的损失,在流水作业的系统中,如果某一个机件停止运转,对于制品的流程将有多大的影响,以及高度精密控制装置发生故障对制品的影响,等等。考虑到这些问题,对机械可靠性的重要意义就十分明显了。
   
   为了加强真空包装机机器的可靠性,包装机械制造者采用在机器上增设检验装置、紧急停车和排除废品等装置,其作用固然是明显的。但是,最根本的还是在于机械本身的精密度。机械制造者在设计和制造机械的时候,应当根据机械原理,研究制造不违反机械原理的机械。保持机械可靠性的另一个方面,就是在使用过程中,要坚持预先规定的操作规程。这就希望用户能够掌握正确的使用方法,不断地及时地进行维修。
 
 
    在一些国家,一方而要求食品真空包装机机械的高速化,另一方面,由于中等规模的生产厂较多,它们多要求生产一机多用的机械,再者,由于机械的预期寿命要比设备折旧年限短些,因而用户也希望一台机器具有多用途的性能。与此有关的情况是,机械制造者以相类似的机械供给用户,用户却把这样的机械作为专门机械使用。在这种情况下,机械制造者尽量在规定的容许范围内,供应通用的基本部件以适应用户的需要。单一用途的机械,效率高,结构简单,速度快,机械制造者应当尽量向用户提供更多的单一用途的机械。用户可根据各种单机的性能,用以组成生产线。自动化机械生产是指由原料材料供给、加工、排出、搬运、传动、控制等部分组成的成套自动化生产线,包装自动化机械生产也不应例
外。
 
    在考虑食品真空包装机机械化生产成本的时候,必须将利润和投资作一个比较。在成本总额中,绝大部分是机械设备的成本,同时也包括职工工资等劳动费用的开支以及生产费、机器维修费、折旧费等各项费用。应该对整个生产系统的实际成本进行综合研究,而不应局限于某一个方面。从机械制造者来
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